外食のアイデア帳

ラム肉と鉄板

ステーキ皿の取り扱いについて

一般的なステーキ皿について、取扱い上の注意点をご案内いたします。 弊社でお作りしている別注ステーキ皿も、特段の事情が無い限りはこちらの注意点をお守りください。 鉄鋳物製ステーキ皿について ご使用前に 商品に不具合がないか[…..]

IHステーキ製品

ガス・IH両対応。アルミにステンレスの発熱体を組み込んだ、軽くて丈夫な構造です。   商品の特徴 鉄製ステーキ皿より 大幅に高い蓄熱性 オーシンのステーキ皿は、一般的な鉄製のステーキ皿よりも圧倒的に高い蓄熱性を[…..]

土鍋のサイズ「6号」って、結局どれくらい?

皆様、はじめまして。営業として修行中の「創」と申します。 どうぞよろしく、お願いしますね。 これからの日々で、業務のなかで気づいたこと、意外と知られていないちょっとした出来事を記事にしてみなさんと共有したいと思い、筆を取[…..]

はじめましてと、オニオングラタン

皆様、はじめまして。営業として修行中の「創」と申します。 どうぞよろしく、お願いしますね。 これからの日々で、業務のなかで気づいたこと、意外と知られていないちょっとした出来事を記事にして、みなさんと共有したいと思い、筆を[…..]