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2014/07/15
IH土鍋と蒸し板で作る『豚肉巻き巻き蒸し』
  

IH土鍋と蒸し板で作る『豚肉巻き巻き蒸し』

IH調理器具を使った料理のコツ

IH土鍋と蒸し板で作る『豚肉巻き巻き蒸し』

くみ子さんからのご相談(40代主婦)

Q

体に良い料理をIH土鍋でつくるとしたら?

私も旦那もそろそろ健康を気にしなければならない年齢になってきました。IH土鍋で体に良い料理を作る方法を教えて下さい。

野津 先生
A

IHマジカルどなべと蒸し板を使った、豚肉巻き巻き蒸しはどうでしょう?

蒸し料理は脂が落とせるので、健康に気をつけている方には最適です。IHマジカルどなべは保温性が高いので蒸し料理に向いています。竹の蒸し器と違ってすぐに冷めてしまわないので、食卓に土鍋のまま持って行っても料理が温かいまま。取り分ける手間も省けて、蓋を明けるまでのドキドキ感も演出できますよ。

IH土鍋と蒸し板で作る『豚肉巻き巻き蒸し』

IH土鍋と蒸し板で作る『豚肉巻き巻き蒸し』

※クリックで拡大します。

材 料 (3人分)

水菜:2束
青ネギ:1束
えのき茸:1袋
赤・黄パプリカ:各1/2個
豚ばらスライス:12枚
キャベツ:2枚

ゆずポン酢:適宜
練り梅:適宜
塩・こしょう:適宜

※火加減につきましては、ご使用のIHコンロの取扱説明書に従いご調節下さい。

鍋を使った感想

IH土鍋と蒸し板で作る『豚肉巻き巻き蒸し』

私にとって一番のお気に入りです。竹などでできた大きな蒸し器をわざわざ買わなくて良いのがとても魅力的。この蒸し器は平たいお皿だけなので置き場所にも困らないし、お手入れも簡単。ふだんは土鍋として使える上に、蒸し板を一枚足すだけで健康的な蒸し料理もできるからまさに一石二鳥ですよね。蒸し料理は、余計な脂も落としてくれるし、野菜もたくさん食べられる。毎日の健康を意識する人達にお勧めしたい商品です。

製品紹介

マジカルどなべと組み合わせて、蒸し料理ができます。

蒸し料理って興味あるけど、蒸し器の手入れや保管が面倒。でも、このマジカルどなべとセットで使える蒸し板なら置き場所にも困らない。とっても手軽に健康的な蒸し料理を家族で楽しめます。