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2014/06/19
IH土鍋で『かまど炊きごはん』
  

IH土鍋で『かまど炊きごはん』

IH調理器具を使った料理のコツ

IH土鍋で『かまど炊きごはん』

くみ子さんからのご相談(40代主婦)

Q

忙しい中での大切なコミュニケーションが食事。だからこそ、毎日のごはんは美味しくしたい。IH土鍋で美味しくごはんを炊くコツを教えて?

夫婦ともに忙しいくみ子さんの家庭では、一緒にとる食事がコミュニケーションの大切な時間。
2人が必要な分だけ美味しいごはんをIH土鍋で炊いて食べたいなと考えています。

野津 先生
A

大切なのは、火力調整。蓋をとった状態で1200W。
約1分30秒を目安に、泡が出てきたら蓋をして700Wで10分加熱。
そして、そのまま蒸らせばいいんです。

たったこれだけでOK。コツは、火力調整と蒸らし。オーシンのマジカルどなべだと、
忙しくても手軽に美味しくまるでかまど炊きのようなごはんが食べられます。

IH土鍋で『かまど炊きごはん』

IH土鍋で『かまど炊きごはん』

※クリックで拡大します。

材 料 (2合)

米:2合
水:360cc

※ご使用のIHコンロによって炊きあがりに違いが生じます。IHコンロの取扱説明書に従い火加減をご調節下さい。

鍋を使った感想

IH土鍋で『かまど炊きごはん』

IHで手軽に使えるので、忙しい朝でもかまど炊き風のふっくら本格的なごはんが食べられそう。また、お弁当用に少しだけ炊くのにもちょうど良いかもしれませんね。
私は最近玄米ごはんにも興味があるのですが、お手頃価格の電気ジャーではなかなか玄米が炊ける機能がありません。でも、この土鍋なら白米にも玄米にもきちんと対応するのでとても便利。これがあれば、毎日食事の基本でもあるごはんが美味しくなって、夫婦の会話もはずむかも。

製品紹介

かまど炊きのようなふっくら美味しいごはんが炊ける土鍋です。

ガス・IH、どちらでもご利用が可能で、早い加熱と蓄熱性に優れています。鍋の内側にラインが入っておりますので、合数に合わせ、目安としてご使用いただけます。