つけ麺・スープ・一人用鍋などのメニューで使われている、陶器のIH対応ボウルです。
底面に貼りつけられたカーボン発熱体で陶器を効率よく温め、そのまま器として提供できます。
素材を暖めながら、別の容器に移し替える必要がないので、客席でも温度を保ったまま。
つけ麺のように長時間の保温が求められる料理にもうってつけです。
小型のIHクッキングヒーターにも対応。3種類の形と1〜3のカラーバリエーションから選べます。
IHボウルのしくみ
- 陶板の底面に貼り付けられたカーボン発熱体が素早く加熱
- 調理しながらボウル全体にしっかり蓄熱
- 料理を最後まで暖かく保ちます
ラインナップ
IHボウル A
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直径 150mm カラー 黒・白 参考上代 7,500円 採用メニュー例
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IHボウル浅型
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直径 150mm カラー 黒 参考上代 7,500円 採用メニュー例
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IHボウル E
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直径 140mm カラー 黒・石目・黒石目 参考上代 8,000円 採用メニュー例
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