IHプレート(IH陶板)

パスタ・煮込みハンバーグ・チャーハンなどのメニューで使われている陶器のIH対応プレート(IH陶板)です。

陶板で調理してそのまま客席へ。
客席でもグツグツと湯気が立つ、陶器ならではの蓄熱性が美味しさを表現します。

ガス火での調理と異なり、持ち手部分が熱くなりにくいのも人気の理由です。

5種類の形と1〜3のカラーバリエーションに加えて、保温時間も選べます(カーボンの厚み6mmと10mmで調整)。

IHプレートのしくみ
  1. 陶板の底面に貼り付けられたカーボン発熱体が素早く加熱
  2. 調理しながら陶板にしっかり蓄熱
  3. 料理を最後まで暖かく保ちます

ラインナップ

IHプレートA

 

直径      250mm
深さ        34mm
満水容量 1200ml

カラー 黒

参考上代 カーボン  6mm11,000円
     カーボン10mm12,000円

採用メニュー例

パスタ

オムライス

 

IHプレートB

 

直径      255mm
深さ        38mm
満水容量 1300ml

カラー 黒・黄茶

参考上代 カーボン  6mm12,000円
     カーボン10mm13,000円

採用メニュー例

パスタ

 

IHプレートC

直径      230mm
深さ        26mm
満水容量   600ml

カラー 黒・黄茶

参考上代 カーボン  6mm10,000円
     カーボン10mm11,000円

採用メニュー例

あんかけチャーハン

煮込みハンバーグ

IHプレートD

直径      260mm
深さ        34mm
満水容量 1200ml

カラー 黒・黄茶

参考上代 カーボン  6mm12,000円
     カーボン10mm13,000円

採用メニュー例

パスタ

オムライス

カーボンの厚みと調理

カーボンの厚みを変えることにより
IHプレート(IH陶板)の加熱の速度と蓄熱の時間(保温時間)を調節できます。
素早い加熱におすすめの6mm、
長い蓄熱時間に適した10mmを、
目的によってお選びください。


【購入の前にご確認ください】

  • このサイトの表示価格に消費税は含まれておりません。
  • 製品の価格は予告なく変更する場合があります。
  • 製品改良のため仕様の一部を変更する場合があります。
  • 焼成による多少の寸法、重量、色ムラの違いはご容赦ください。
  • 写真と実物では多少色みが異なる場合があります。