コラム

せっかく買った土鍋、ガスコンロがない今の家では使う機会がない･･･そんな方のために、我妻珠美さんの作る「COCCIORINO(コッチョリーノ)」をIH調理器で温める、あたらしい製品ができました。土鍋をIHで温められる[…..]

こんにちは、社長の藤田です。先日３月１０日は東大阪市役所のとなりにあるMOBIOに勉強会の報告会に行ってきました。 MOBIO（ものづくりビジネスセンター大阪）は、大阪府などが運営する府内のものづくり中小企業の支援拠点[…..]

天然の溶岩を使った焼肉「溶岩焼き」を代表として、飲食業界で使用される溶岩石。ガスで加熱されることの多いこちらの石ですが、IH調理器で使用することはできるのでしょうか？溶岩石とは？溶岩石は、火山が噴火した際に火口から吹[…..]

こんにちは。創です。ここ最近、来年度の施策！みたいなものを考えることが多くなってきました。そのなかで、私の中で盛り上がっているのが、「ウェビナーの開催」。私自身、入社してから2年間でIH調理器に関すること、鍋に関す[…..]

分子調理研究会に所属している私ですが、以前の会報（Vol.5）において、「分子調理研究会に期待すること」というタイトルで寄稿いたしました。全文は会員限定で分子調理研究会サイトから閲覧可能です。寄稿は、もういくぶんか昔の[…..]

”MOBIO”（ものづくりビジネスセンター大阪）さんの、Youtube　Live に登壇いたしました。

私たちは「外食の困りごとをモノづくりで解決する企業です！」と紹介していますが、いまも広報に関する困りごとがあります。

そんな困りごとを、「MOBIO BACKUPS（バックアップス）」の方々に相談してきました。