株式会社オーシンは、土鍋・陶板・ステーキ皿といった、業務用の IH 対応製品 を製造･販売する会社です。
今まで、「 IH で 土鍋 は使えない」というのは常識でした。土鍋 は電気が通らず、 IH での加熱に必要な電流が、土鍋では発生しないからです。
そこで、独自のカーボン発熱体を使用した唯一の技術で、土鍋・お椀・お皿といった陶器の数々をIH対応に加工しています。
オーシンの【 業務用 IH 土鍋 】が選ばれる３つの特長とは？
私たちのIH土鍋がレストランやフードコートで採用されているのは、３つの特長があるからです。
１ 飲食店の ハードな使用に応える
プロ仕様のIH土鍋に求められるのは、一日に何回も、毎日繰り返し使われても問題のない耐久性。
家庭で使われる土鍋とは大きく違います。
オーシン独自のカーボン発熱体なら、本格使用の厳しい環境に応えます。
２ 高い蓄熱性と 軽さの両立
飲食店が選ぶ土鍋の魅力は、見た目や風合いだけでなく、その蓄熱性と軽さ。
オーシン独自のカーボン式IH土鍋は軽量で持ち運びも楽で、フードコートでお客様にも負担をかけません。
もちろん、土鍋本来の高い蓄熱性はそのまま、お客様の席でもグツグツと湯気の立つ料理をお楽しみ頂けます。
3 業務用メーカーならではの 豊富なバリエーション
オーシンでは、業務用メーカーならではの豊富なバリエーションから、最適なIH対応製品を選んでいただけます。
定番サイズのIH土鍋だけでなく、業務用のご要望に応えられる小型・大型サイズのIH土鍋までをラインナップ。
陶器のお椀やお皿などさまざまな食器もＩＨコンロでの加熱調理に対応させました。
また、土鍋だけでなく業務用のIHプレート（IH陶板）もございます。
｢弊社の製品をIH対応に加工できたらいいのに･･･｣そんな要望も可能です。お気軽にご相談下さい。
（土鍋の品質によって加工できない場合もあります。）
【 IH 土鍋 】の商品案内
オーシンの商品ラインナップは、業務用と家庭用の二種類をご用意しております。
パスタ用の陶器の器、スンドゥブ用のボウル、高い蓄熱性を誇るステーキ皿は業務用カタログに。
和の趣を感じる土鍋やモダンな陶器、本格的な土鍋ごはんは家庭用カタログに記載がございます。
家庭用と記載はしておりますが、もちろん飲食店でもご利用いただけますのでご安心ください。
こちらに掲載している商品のなかで気になる商品がございましたら、ぜひご連絡ください！
商品開発も可能です
オーシンは、新しい食体験を提供する飲食店の皆様とともに、お客様のニーズにあわせて一から商品を開発してきました。
たとえば、お客様の前で卵を入れても白身に熱が入ってほしい。食べ終わる最後の一口まで、アツアツを維持したい。スンドゥブやパスタ、厚切りのステーキ、炊きたてのご飯といった食品を、フライパンいらずで調理したい。そんなご要望にお応えするうちに、いまの商品ラインナップは出来上がりました。
もちろん、あなたの店舗オリジナルの、まだこの世に生まれていない商品を一緒に開発することも可能です。
こちらに掲載している商品のなかで気になる商品がございましたら、ぜひ一度お問い合わせください！
ご購入時の注意事項
- ご使用のIHによっては、十分な加熱性能が得られない場合があります。
- 事前にIHコンロのメーカーや機種名などをご確認のうえ、お問い合わせフォームからご相談ください。