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2014/07/15
IH蓄熱調理土鍋で作る『スンドゥブチゲ』
  

IH蓄熱調理土鍋で作る『スンドゥブチゲ』

IH調理器具を使った料理のコツ

IH蓄熱調理土鍋で作る『スンドゥブチゲ』

香織さんからのご相談(40代主婦)

Q

たまには、大人の味も夫婦で楽しみたい。
IH土鍋のお勧めは? 

小さい子どもがいると子ども中心の食生活になりがち。たまには、香辛料たっぷりの大人の味もこっそり楽しみたい。でも、鍋料理だとどうしても同じものにするしかないのよね…。

野津 先生
A

例えば、1人用のIH蓄熱調理土鍋を使ってのスンドゥブチゲはどうでしょう。大人と子ども、それぞれ違う熱々料理を楽しむことができます。

1人用土鍋なので、一人一人違う熱々メニューを楽しめます。下ごしらえはキッチンで、仕上げは食卓の上でできる。調理から、食事までこの土鍋でOKです。

IH蓄熱調理土鍋で作る『スンドゥブチゲ』

IH蓄熱調理土鍋で作る『スンドゥブチゲ』

※クリックで拡大します。

材 料 (1人分)

あさり:50g
豚肉スライス:50g
長ネギ:1/4本
白菜キムチ:50g
ニンニクみじん切り:大さじ1/2
おぼろ豆腐:100g
卵:1個

唐辛子粉:大さじ1
ゴマ油:大さじ1/2
酒:大さじ1
塩・こしょう:適宜
  

※火加減につきましては、ご使用のIHコンロの取扱説明書に従いご調節下さい。

鍋を使った感想

IH蓄熱調理土鍋で作る『スンドゥブチゲ』

調理したお鍋でそのまま食べられるところがとても気に入りました。洗い物が少なくて済むし、保温性が高くて最後まで熱々で食べられるからです。例えば、締めのラーメンも食べている途中でもう一回火にかけて作ることができるますし。子どもたちには、食べやすいシチュー、大人にはチゲ鍋など、同じ熱々鍋料理でも違うメニューを1つの食卓で楽しめる、とても便利な万能調理器具だと思います。

製品紹介

陶器と陶器の間に発熱体を組み込んだ蓄熱力抜群の業務用おひとり様むけ土鍋。

テーブルの上でもグツグツが長く続きます!
*ガス火での使用はできません。 

  • IH蓄熱調理土鍋

    IH蓄熱調理土鍋

    ¥8640(税込)

    Keywords:

    おひとり様向け 蓄熱 四日市萬古焼き