【事例紹介】ダイニング桜坂様｜家庭用IH調理器を埋め込んだ、一枚板が美しいテーブル

担当者コメント

今回納品させて頂いた「ダイニング桜坂」は、新長田駅から徒歩5分で訪れる、隠れ家的和食処。そこで使用される、IH調理器を埋め込んだテーブルのご依頼です。

一般的に、IH調理器を埋め込んだテーブルというと、テーブル上面に黒い正方形のガラスが入ったもの。ほとんどのお客様が鍋料理を頼む店舗であれば問題にはなりませんが、ランチタイムの提供もあるこの店舗では、「使わないときに隠せること」が重要な要素となっていました。

そこで、今回納品させて頂いたテーブルは、各席の前に1台のIH調理器が備わっており、安心安全に食事をしていただけます。もちろん、使用しない場合は木製のフタでカバー。ランチタイムや夏場には、通常のテーブルとしてお使い頂けます。

実際に納品した店舗では、一足先に内装を見させて頂けることに。

ランチタイムとディナータイムに、それぞれ訪れてみたくなる、そんな雰囲気が感じられます。

家庭用IH調理器を埋め込んだテーブル

ダイニング桜坂

兵庫県神戸市長田区若松町 4-4-1 アスタクエスタ 2F

入社３年目の社員です。調理器具の設計開発・営業を担当中。働くなかで学んだ知識を、ブログにまとめて公開中！ごはんソムリエの資格を修得しました。