【事例紹介】AKOMEYA食堂 様｜こだわりの土鍋ご飯が、IH調理器で炊けるようになりました！

 
AKOMEYA食堂は、物販のAKOMEYA TOKYOと併設の店舗です。

製作データ

◆IH炭かまど150|180

　サイズ：直径150mm|180mm(炭板部)

担当者コメント

最高に美味しいお米を、最高の土鍋でいただく。

そんなライフスタイルを提案している食事処「AKOMEYA食堂」からのご依頼です。

店舗のリニューアルにあわせて、土鍋ご飯をIH調理器で炊けるようにしたい、とのこと。 

さっそく、「IH炭かまど」を使ってテストしていただくことに。

一週間後、担当者の方からは、

「これまで色々試してきて、IHでご飯を炊いても美味しくならないと思っていました。正直期待していなかったのですが、実際に炊いてみると本当にガスと同じように美味しいごはんが炊けました！」

このようなお言葉をいただきました。

土鍋ごはん、豚汁、焼き魚、漬物という、まさにご飯のためのメニュー「土鍋ごはん御膳」

もともと、IH調理器でもおいしいごはんが炊ける設置型加熱器というコンセプトで作られた商品です。

こうしてお米のプロに評価して頂けることで、より一層おすすめしたくなるワンシーンでした。

お米だけでなく、お米に合うおかずや一品、ふりかけもありました。

さて、そんな今回納品させて頂いた「AKOMEYA食堂 東急プラザ渋谷」は、渋谷駅から127mという好立地。

お米のプロも認めたIHで作る土鍋ご飯を味わうなら、ぜひ訪問してみてはいかがでしょうか？

幅広のカウンター席で、ゆったりと味わうことも

こだわりのポイント

  • 有田焼の陶器でつくる土鍋ごはん
  • 洗米、浸水、水温、炊飯時間をこだわり尽くした、炊きたての白いごはん

AKOMEYA TOKYOが全国から厳選したお米を、最高の炊き方で食べられるAKOMEYA食堂で、ぜひその味を体感してくださいね！

導入店舗情報

AKOMEYA食堂 東急プラザ渋谷

〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂１丁目２−３ 東急プラザ渋谷 ２階

  • 渋谷駅から127m

公式サイト：https://www.akomeya.jp/shop/pc/0syokudo/
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13242157/

導入製品情報

IHで土鍋ごはんが炊ける、設置型加熱器
IH炭かまど
https://ohshin-shop.jp/ih_sumikamado/