【商品紹介】IHステーキ製品

ガス・IH両対応。アルミにステンレスの発熱体を組み込んだ、軽くて丈夫な構造です。

商品の特徴

鉄製ステーキ皿より 大幅に高い蓄熱性

オーシンのステーキ皿は、一般的な鉄製のステーキ皿よりも圧倒的に高い蓄熱性を誇ります。

オーシンのステーキ皿は、10分経っても115℃をキープしています。

アルミの効果でムラなし加熱

S２４０A社　鉄

 

均熱性の高いアルミを使用しているので、ステーキ皿に熱のムラがなくなり、どこに置いても安定して加熱ができます。

商品詳細

ステーキ皿　IHOS-240

型番　B13Z-03
寸法　φ240×42mm
底厚　15mm
重量　1.4kg

ステーキ皿　IHOS-200-15

型番　B13Z-04
寸法　φ200×40mm
底厚　15mm
重量　1.0kg

蓄熱性を利用した料理 オーシンのステーキ皿は、その高い蓄熱性を利用して、熱源から降ろしたあとでも食材は加熱できます。ソースをジューッと廻しかけてもらう、といった演出も可能になります。

木台(受板)

木台 WP220

IHOS-240にピッタリの受板！
型番　B50Z-02
寸法　220mm×220mm×20mm
重量　280g

木台 WP200

IHOS-200-15にピッタリの受板！
型番　B50Z-01
寸法　200mm×200mm×20mm
重量　250g