ものづくりと技術

既製品では満足できない。より写真映えする器でブランド力を向上させたい。

そんな要望を満たすオーダーメイドのジンギスカン鍋が、1店舗から導入できます。
この記事では、思い通りのジンギスカン鍋を手に入れるまでの工程や、抑えておくべきポイントを紹介しています。ご検討の際の参考にどうぞ。

半導体に使われている30ミクロンというとても細いワイヤには、ボルトとの共通点があることを知っていましたか？
30ミクロンのワイヤとボルトって、太さが全然違うし、ネジ切りの違いもあるし、共通点なんてあるの？と思いませんか？
実はどちらも「伸線」という加工を利用して製造されているんです。

フッ素樹脂塗装（テフロン塗装）された調理器具の手入れは鉄の鍋とどう違うのかわからない。 せっかく塗装してもらったので、できれば長持ちさせたい。 この記事では、フッ素樹脂塗装をより長くお使いいただくための、基本のお手入れ方法を紹介します。 また、塗装を傷つけない保管方法や、よくある質問についてもまとめてあります。

飲食店で使用される受板(木台)では、どのような木材が使用されているのでしょうか。実は、木台に使用できる材質はその時点の供給によって変化しています。この記事では、2023年現在で使用されている主要な木材とその特徴を紹介します。

土鍋に書かれている「満水容量〇〇L」は、鍋に水を注いであふれるまでの量(≒フチまでの水量)です。 この記事では、間違えやすい満水容量の測り方と実際に使用できる水量、適正容量との違いについて解説していきます。

実は、「テフロン」というのはフッ素樹脂ブランドのひとつで、その商品は60製品以上もあります。
この記事では、テフロンとフッ素樹脂塗装の違いのほか、飲食店で使われているフッ素樹脂の種類について解説します。

IHの対応サイズって、何で決まるんだろう？
大きなサイズや小さいサイズで加熱したらどうなる？
実は、IH調理器の対応サイズは、製品内部にあるコイルの大きさによって決まっています。
この記事では、一般的なIH調理器の対応サイズと、内部のコイルの関係性について解説します。

せっかく買ったお気に入りの陶器ポット。買ったからには使ってあげたいけれど、ガスコンロは家にはない・・・ ポットで沸かしたお湯を淹れても使えるだろうけれど、正直ちょっと面倒。 実はガスコンロ以外にも、陶器のポットを使う方法があります。

カーボン方式のIH土鍋が業務用で選ばれている理由。それはIH土鍋が突然使えなくなった！や、IH土鍋が反応しなくなった！というトラブルが少ない事。家庭用のIH土鍋と違って、毎日何回も出番のある業務用IH土鍋は薄型のシート状発熱体が外的な要因で途切れてしまう事が多いのですが、厚みのあるカーボン発熱体方式は、故障が起こりにくいと評価をいただいています。