外食のアイデア帳

店舗マネージャーを悩ませる「たい焼き器の焦げ付き問題」から完全に開放される、テフロン塗り直しの具体的な手順

たい焼き店を運営するにあたって、たい焼き器の焦げ付き問題は天敵。 いつの間にか焦げ付きがひどくなったと相談されたけれど、買い替えるわけにも・・・ 実はその悩み、テフロン塗装を塗り直すことで解決します。 この記事では、塗り[…..]

お鍋と鉄板皿を塗りなおします

集めて直して全国へGO! いよいよ鍋シーズンも本番、日本中の飲食店で鍋が活躍する季節です。 その中で、今オーシンへのご依頼が増えているのがお鍋・鉄板皿のリペアサービスです。 新品のように再生できる 毎日繰り返し使われて塗[…..]

IHボウルRの利用イメージ

お椀サイズのIH用土鍋をお探しの方へ

もっと小さい一人用鍋を使いたい! もっと小さいサイズのIH土鍋をお探しですか?0.5人〜1人用サイズのIH土鍋。 お椀サイズのIH土鍋はいかがでしょう? ※満水容量は、500mlから750ml IHで小さい鍋料理を提供す[…..]