【導入事例】ランチのミカタ 様｜IHで加熱して、そのまま熱々で提供。蓄熱ステーキ皿IHOS-240

ガッツリ系ランチを熱々の鉄板で提供

2026年6月に、北海道、深川市にオープンした、「働く人のお昼のお供」をテーマにしたランチ専門店に、弊社製品「IHOS-240」を採用して頂きました。

スタミナ焼き・ミックス焼きといった鉄板系メニューでご使用いただいています。

IHで加熱して、そのまま料理を盛り付け

「IHOS-240」は、店内のIH調理器で加熱・盛り付けて提供されています。

鉄板メニューのひとつ「スタミナ焼き」は、肉と野菜を、深川市で製造された味噌と同じく深川産のリンゴジュースを配合した自家製タレに絡めた一品。

中央には全卵が添えられ、卵を崩して肉や野菜と混ぜながら食べるスタイルです。

熱々に加熱した鉄板と、食べ進めながら卵を絡めて味わうガッツリ系のメニュー。IHに対応し、熱を蓄えながら提供できる「IHOS-240」の特徴が活かされています。

製作データ

IHOS-240の製品画像です。

◆蓄熱軽量ステーキ皿「IHOS-240」

  • サイズ：直径24cm
  • 重量：1.4kg
  • 材質：アルミ
  • 加熱方法：IH
  • 導入時期：2026年6月

こだわりのポイント

  • IH対応のアルミ製ステーキ皿
  • 高い蓄熱性を持ちつつ1.4kgに抑えた軽量さ
  • 卵を混ぜるメニューにも採用

店舗情報

ランチのミカタ
オープン日：2026年6月
住所：北海道深川市西町4-17
深川駅から1,278m
営業日時：
ランチタイム限定
11:00~ 14:45ラストオーダー
営業日はinstagramから

公式Instagram：@lunchno_mikata

 
 
 
 
 
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北海道深川市西町4-17

導入製品情報

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