【再塗装事例】スタッフも歓喜！キッチンペーパーの拭き取りだけで掃除が完了｜三番館様

今回は、サイフォン式でコーヒーを提供する「三番館」さまからのご依頼です。

結果、営業後の清掃はキッチンペーパーだけで完結。焦げ付き防止のための、焼き込み作業は不要になりました。

三番館さまのお悩み

三番館さまのお悩みは、焦げ付きによる清掃の負担。

これまでは、スプレー式のオイルを使って、どうにか焦げを回避してきたそうです。しかし、飛散したオイルの清掃も必要になり、オイルの残りが焦げ付きにつながっているようでした。

ほかにも、焼板を簡単に外せるタイプを使って、焦げ付く前にこまめに清掃することを検討。しかし、新品同様の焼板は、毎回焼き込みが必要となり、清掃以外の面でも時間と手間がかかるようになりました。

このような試行錯誤の中、焦げの負担から開放されたいと思い、オーシンにお声がけいただきました。

ご依頼いただいた、焼菓子機のビフォーアフターがこちらです。

この機械はSUNTECの「SBW-100-4/4」。アルミ素地の焼板なので、営業前や、清掃後に焼き込みが必要です。しかし、塗装を施したことで、焼き込み作業はまるっと不要に！

焦げによる黒い膜は、焼き飛ばしてフラットに。塗装後は、まるで新品のように生まれ変わりました。

塗装したことで、使用後はキッチンペーパーで拭くだけになり、お手入れのストレスは０になりました。

お客さまからは「これまで試した方法の中で、一番こびりつかなかった。スタッフも、掃除が楽で喜んでいます。」と嬉しいお言葉をいただきました。

オーシンのスタッフも実際に焼いて経験していますが、何の抵抗もなく生地が外れるのでストレスフリーです！ぜひ皆様にも、この感動を味わっていただきたいと思います。

フッ素樹脂塗装はその性質上、使い方や頻度、洗い方によって、再塗装の頻度に数ヶ月～数年と大きな差があります。

こんなものだろう、と思っていた塗装も、切り替えることで高寿命・低コストになることもあります。

ご相談だけでも、お気軽にお問い合わせくださいね。

この投稿をInstagramで見る

サイフォン式珈琲の店三番館(@cafe_sanbankan)がシェアした投稿

webサイト：https://sanbankan.jp/