【再塗装事例】たい焼き五十鈴様|無塗装のたい焼き器をテフロン塗装して、食品ロスを削減!
ワッフルメーカーを塗装して清掃時間を短縮
東京の杉並区に店を構える、たい焼き専門のキッチンカーである「たい焼き五十鈴」さまからのご依頼です。
日々のたい焼き店の営業の中で、焦げ付きが気になり、インターネットで検索したところ、弊社を見つけていただきました。
五十鈴様が特に困っていたのは、剥がれによる食品のロス。実際、焦げ付きやすい焼き面では、型から外す際に生地がくっついてしまい、剥がれや焦げが生じてしまいます。
焦げが原因で見た目が悪くなると、せっかくの美味しいたい焼きも廃棄になってしまう。ロスを減らし、綺麗な見た目のたい焼きが提供できないかと考えておられました。

今回はガス式のたい焼き機だったので、上部の焼板を外し、プチプチにくるんで送っていただきました。
ご依頼当時は無塗装の焼面のため、その差は歴然。加工によって、型からするっと外せるように変身しました。
また、加工前の焼き飛ばし・ブラスト処理で、これまでの焦げもリフレッシュ。新品同然の綺麗な状態に仕上がります。
製作データ
- メーカー:不明
- 名称:たい焼き器
- 加熱方式:ガス式
- 焼面の素材:アルミ
- 塗装:フッ素樹脂塗装
- 仕様:PTFE 黒メタリック
- 用途:キッチンカータイプのたい焼き屋
こだわりのポイント
- どのメーカーの商品か分からなくてもOK
- もともと塗装がついていなくても塗装できます
- 電気式でもOK
後日、五十鈴さまからも、「結果としまして大満足です。焦げによるロスがほとんど出なくなりました、 ほんとに感謝しかありません」と、非常に嬉しいお言葉を頂きました。
たい焼き器のテフロン塗装は、掃除が早くなるだけでなく、食品ロスの低下にも大きく役立つシーンがあります。
ご相談だけでも、お気軽にお問い合わせくださいね。
店舗情報
たい焼き 五十鈴
杉並区では数少ないキッチンカーでの販売(たい焼き屋)
住所:〒167-0021 東京都杉並区井草2丁目31−11
営業時間:土日営業 11時~18時(雨天でも販売)
メニュー

- 粒あん(90g) ‐ 170円
- プレミアム(こしあん+白玉) - 170円
- かすた(カスタード) - 180円
- チョコ(ビター) - 190円
- ハムマヨ ‐ 190円
- ハムチーズ - 190円
- 栗あん(期間限定) - 190円
- 焼き芋あん(期間限定) - 190円
* 販売地域 固定の為移動無し
* めざせ地域密着!