【再塗装事例】ワッフルを焼いた後の清掃からスタッフを解放！焦げ付かないワッフルプレートに大変身｜cafe and fruits BUNBUN様
今回は、ワッフルを連続で焼くと、次の生地に焦げがくっついてしまうことにお困りだった「cafe and fruits BUNBUN」さまからのご依頼です。
焦げ付きがひどくなってからは、ワッフルを焼くたびにきれいに掃除していたそうです。それでも取り切れなかった焦げが、次の生地にくっついてしまい悩んでおられました。スタッフの方々にとって、ワッフルを提供するたびに掃除をするのは、とても大きな負担です。
どうにかその負担を減らせないかとお考えの中、オーシンにお声がけいただきました。
そのビフォーアフターがこちら！
今回ご依頼いただいたのは、マルチベーカーMAXシリーズのプレート14番。これまでスタッフの方々を悩ませてきた焦げのコーティングは、高温で焼き飛ばしてフラットに。その上から塗装して、凹凸のない滑らかな表面を取り戻しました。
詳細画像がこちら。
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生地や油が固まった部分も、高温で焼き飛ばしてツルンと滑らかに。焦げで見え隠れしていたプレートが顔を出し、凹凸のない表面に仕上がりました。
フッ素樹脂塗装が施されたプレートは、キッチンペーパーで拭くだけで清掃完了！スタッフの方々を悩ませていた日々のお手入れも簡単になりました。
製作データ
- メーカー：SUNTEC(サンテック)
- 型番：MAX-1/MAX-2
- 名称：マルチベーカーMAX
- 加熱方式：電気式
- 備考：取り外し可のタイプ
- 焼面の素材：アルミ
- 塗装：フッ素樹脂塗装
- 仕様：PTFE 黒メタリック
- 用途：カフェでの使用
こだわりのポイント
- プレートのみの発送大歓迎！
- 清掃前の焼板を送ってOK！
- 商品到着から約2週間の短期納品！
フッ素樹脂塗装はその性質上、使い方や頻度、洗い方によって、再塗装の頻度に数ヶ月～数年と大きな差があります。
こんなものだろう、と思っていた塗装も、切り替えることで高寿命・低コストになることもあります。
ご相談だけでも、お気軽にお問い合わせくださいね。
店舗情報
cafe and fruits BUNBUN
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