【事例紹介】ダイニング桜坂様|家庭用IH調理器を埋め込んだ、一枚板が美しいテーブル
今回納品させて頂いた「ダイニング桜坂」は、新長田駅から徒歩5分で訪れる、隠れ家的和食処。そこで使用される、IH調理器を埋め込んだテーブルのご依頼です。
ほとんどのお客様が鍋料理を頼む店舗であれば問題にはなりませんが、ランチタイムの提供もあるこの店舗では、「使わないときに隠せること」が重要な要素となっていました。
今回納品させて頂いた「ダイニング桜坂」は、新長田駅から徒歩5分で訪れる、隠れ家的和食処。そこで使用される、IH調理器を埋め込んだテーブルのご依頼です。
ほとんどのお客様が鍋料理を頼む店舗であれば問題にはなりませんが、ランチタイムの提供もあるこの店舗では、「使わないときに隠せること」が重要な要素となっていました。
製作データ ◆素材 SUS304 ◆表面処理 2B ◆業界 外食産業 ◆公開日 2022年1月18日 担当者コメント 飲食店様からリピートを頂きました。 今回お作りしたのは、クレープスタンド。 ラフスケッチ[…..]
オーダーメイドの鉄鍋ならオーシン!と弊社をご指名いただきありがとうございました。 新業態の目玉となる「韓国風ムーガタ鍋」を小ロットで製作できるメーカーをお探しのとのことで、まずは用途や環境をお伺いしました。 高さは40mm程度、鍋の中央で肉を焼いて、スリットから周辺の溝に肉汁が流れ込むこと。
新店舗に設置するアクリルパーティションをお求めとのことで、店舗の図面を見ながら打合せを重ねさせていきました。 軽量で動かしやすく、お客様に感染症対策をわかりやすく伝えられるパーティションになりました。 テーブルの色味とマッチした仕上がりに、つい写真に収めたくなるほど。
以前もお取引させて頂いているお客様より、IH対応加工の問い合わせがありました。 新メニューに使用する鍋をIH対応にしてほしいとのこと。中央にチーズを入れて、フォンデュのように食べるのだとか。 普段目にすることのない特殊な形状でしたが、中央部分の保温を目的とされていたので、中央のみを加工することでIHに対応できました。